Cuchillo Santoku 7" 3 Claveles Sakura 3CS-S
Cuchillo Santoku 7" 3 Claveles Sakura 3CS-S
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Los cuchillos Santoku son de origen japonés y son una herramienta multiuso y muy útil en la cocina, de hecho, su nombre significa "Tres virtudes" ya que es un utensilio que funciona bien para rebanar, cortar y picar.
Esta versatilidad se debe su diseño, su hoja es ancha, fina, ligera y el filo tiene una curvatura hacia la punta.
Aunque comúnmente se identifica el modelo Santoku con la hoja alveolada (hendiduras huecas), esta también puede ser lisa.
Material
Los cuchillos de la linea Sakura de 3 claveles se caracteriza por ser la perfecta combinación de la belleza natural de la madera con la hoja forjada martillada.
La hoja, de acero inoxidable 3Cr13 con presencia de Molibdeno y vanadio es forjada y martillada.
Su mango es en madera Pakka, de gran residencia al calor y la humedad. No apto para lavavajillas. La madera usada en los cuchillos Sakura cuenta con certificación FSC.
Medidas
(Las medidas son aproximadas y podrían tener variaciones mínimas debido a los procesos manuales durante la elaboración del producto)
Peso: 285 Gr.
| Largo total |
30.5 Centímetros |
| Largo hoja |
17.5 Centímetros + 1 centímetro de unión de la espiga |
| Ancho hoja |
4.5 Centímetros |
| Largo mango |
12 Centímetros |
Sobre la marca
Los cuchillos 3 Claveles son reconocidos mundialmente. Esta empresa española cuenta con más de 90 años de experiencia en la fabricación de cuchillos y tijeras.
Cuenta con Certificado de Calidad en ISO 9001-2015 (Diseño y fabricación). Además, ganó el Premio Investigación, Desarrollo, Diseño e innovación del Gobierno de La Rioja, España.
Además, lidera proyectos de investigación, desarrollo e internacionalización en colaboración con varias instituciones, entre las que se cuentan:
- Centro desarrollo tecnológico industrial
- Agencia desarrollo económico de La Rioja
- Ministerio Español de Industria, Turismo y Comercio de España.
- Instituto Español de Comercio Exterior
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De estructura estrecha, este utensilio permite controlar, tomar y colocar alimentos en el plato final y su forma acodada permite recoger los alimentos sin mover o descolocar otros elementos del plato.